|
آشپزي |
||||||||||||||||||||||
|
شنبه 21 آبان 1390برچسب:ماهي و فلفل قرمز , :: 20:4 :: نويسنده : شبنم
تكه هاي ماهي را در ظرفي داخل فربه همراه نصف ليوان اب در حرارت 220 درجه سانتيگراد به مدت نيم ساعت قرار داده تا كامل بپزد ماهي ها وقتي سرد شد خارهايش رو جدا مي كنيم و خيلي ريز خرد مي كنيم پياز را خيلي ريز خرد نموده و داخل ماهي مي ريزيم سير و زنجبيل له شده به همراه بقيه ادويه ها و تخم مرغ به ماهي اضافه مي كنيم كامل هم مي زنيم و در روغن داغ سرخ مي كنيم نكته : مي شود براي اين شامي از قسمت دم ماهي يا قسمتهايي كه خوردنش سخت است استفاده كرد ماهي ها را به وسيله مخلوط كن مي توان خرد كرد سرخ كردن تكه هاي ماهي هميشه بوي زيادي بلند مي كند كه خيلي ها دوست ندارد اما شامي ماهي بوي بد ماهي را ندارد به جاي فر مي توان ماهي ها را داخل تابه دربسته به همراه نصف ليوان اب بخت دليل انتخاب فر از روي تجربه در فر بوي بد ماهي به مشام نمي رسد بعد از سرخ كردن شامي ها در روي كاغذي نهاده تا روغن باقيمانده جذب شود اين غذا كم كالري و به دليل وجود زنجبيل زود هضم مي باشد
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید با عرض سلام به همه دوستان اينجا بنده قصد دارم تعدادي از غذاهاو دسر ها كه در سايت هاي متفاوت به ندرت ديده مي شود را در خدمت دوستان عزيز قرار بدهم خرسند باشيد آخرین مطالب نويسندگان
|
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت: